不锈钢盘管比铜盘管价格要廉价许多，而且不锈钢盘管的强度和钢性比铜管要好许多。虽然不锈钢的导热系数比不上铜管，但可以经过降低不锈钢管的厚度来添加不锈钢的热交换作用，不锈钢盘管热交换的综合性能比铜管要好。有些不适合铜管作为热交换的场所，如：因为铜离子的进入，会添加浸泡铜盘管的液体的导电系数，从而使设备易出现毛病的场合，用不锈钢替代铜管是更好的挑选。

不锈钢盘管的分类有：

流体用不锈钢盘管：饮料、啤酒、牛奶、供水系统、医药设备等。

机械结构用不锈钢盘管：印染、印刷、纺织机械、医疗器械、厨房设备、轿车与船舶配件、建筑与装修等